Les missions du poste

Vous êtes boucher et recherchez un CDI stable dans une équipe à taille humaine ?

Nous recrutons un Boucher H/F pour rejoindre le rayon boucherie de notre client.

Vous intervenez sur l’ensemble de votre métier : préparation et transformation des viandes, fabrication, contrôle qualité et conseil auprès des clients.

Votre quotidien

En binôme avec le responsable du rayon, vous prenez en charge :

• La découpe, le parage et le désossage des viandes
• La préparation des produits du rayon
• La fabrication de la saucisserie et des marinades
• Le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• La mise en rayon et la présentation des produits
• Le conseil aux clients sur les produits, les morceaux et les modes de cuisson

Vous êtes donc à la fois un professionnel de la viande et un véritable interlocuteur pour les clients.

Le profil recherché

Indispensable

• Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher
• Vous avez au moins 2 ans d’expérience en boucherie
• Vous maîtrisez les techniques de découpe, parage et désossage
• Vous connaissez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome sur votre métier

Ce serait un plus

• Une expérience en boucherie traditionnelle
• Une expérience en grande distribution
• La maîtrise de la fabrication de produits élaborés
• Un bon contact avec la clientèle

Au-delà du CV, nous recherchons surtout un professionnel fiable, soigneux et fier de la qualité de son travail.

Infos complémentaires

Pourquoi ce poste peut vous plaire ?

• Un CDI dans un environnement stable
• Un 13e mois / intéressement
• Entre 2 400-2 800€ / mois
• Des avantages sur les achats en magasin
• Une équipe à taille humaine
• Un poste polyvalent qui vous permet de valoriser votre savoir-faire
• Une clientèle de proximité avec laquelle vous êtes en contact direct

Vous aimez votre métier, maîtrisez les techniques de découpe et appréciez le contact avec les clients ?

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